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食べることも飲むこともお料理することも大好きな主婦&ときどき料理サロン主宰の気まぐれ日記


by MauruuruA
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さつま芋ご飯

さつま芋ご飯_b0089853_16342693.jpg

実家からもらったさつま芋がたくさんあるので、普通に丸十ご飯を炊こうかと思ったのですが、冷蔵庫に牛蒡が余っていたので、最近料理本で見かけた「さつま芋と牛蒡のご飯」を自己流にアレンジして炊いてみました。おこわも混ぜた軽いおしょうゆ味の炊き込みご飯です。(いっぱい入れたのに写真だとおいもが目立ちませんが。。。)

おいものホクホクと、牛蒡のしゃきしゃきが楽しい食感でした。
なんか健康的な気もするし、繊維がたっぷり取れました。
by MauruuruA | 2006-10-30 16:41 | 日本料理