食べることも飲むこともお料理することも大好きな主婦&ときどき料理サロン主宰の気まぐれ日記


by MauruuruA
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カテゴリ:西洋料理( 8 )

イタリアン講習会

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久々に母校の講習会へ参加。
今回はシェフのお店が青森県弘前市でなかなか訪問がむずかしいだけに、とっても楽しみにしていたところ、期待以上に素敵な講習会でした。

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by MauruuruA | 2009-02-18 17:30 | 西洋料理

パンナコッタ

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さてイタリアン2日目。今日は当サロンで初めて初々しい学生さんが参加され、なんだか自分も若返ったような気分でした。

そして今日のデザートは、かわいらしくカジュアルに盛り付けてみました。

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by MauruuruA | 2009-01-24 17:47 | 西洋料理

トマトソース

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今年のイタリア料理第一回目は、トマトソース。
初心者向けなので、しばらく通っている方にはちょっとゆとりがもてるレッスンでした。
メニューは、

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by MauruuruA | 2009-01-23 20:06 | 西洋料理

日程変更のお知らせ

HPの更新がちょっと大変なので、日程の変更等の連絡事項もときどきこちらで行うことにいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。

1月24日(土)イタリアン 満席
1月25日(日)イタリアン 残2名

2月4日(水)、5日(木)日本料理 受付中
2月7日(土)日本料理 満席 キャンセルがありました 残1名です。
(2月8日(日)に出席希望の方はご連絡ください、2名以上で開催いたします。)

2月21日(土)フレンチ 受付中
2月26日(木)フレンチ 受付中 *19日(木)から日程が変更になりました。
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by MauruuruA | 2009-01-23 20:00 | 西洋料理

仕事納め


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今年の仕事納めでした。
フレンチのレッスンで、基本的なクリスマスのパーティーメニューです。
まずは、スパークリングワインで乾杯!!

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by MauruuruA | 2008-12-21 12:24 | 西洋料理

今月のイタリアン

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今月は、トマトをフレッシュも水煮もたっぷり使ってお料理しました。
メニューは、

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by MauruuruA | 2008-10-26 11:59 | 西洋料理

キッシュ

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今月のフレンチレッスンも終了、また10月に向けて準備です。

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by MauruuruA | 2008-09-28 10:17 | 西洋料理

今月のフレンチ

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そろそろゆるい北風が枯れ葉を運んでくる季節になってきました。
今日は、久々のフレンチ・レッスンです。
メニューは、

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by MauruuruA | 2008-09-26 16:39 | 西洋料理