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食べることも飲むこともお料理することも大好きな主婦&ときどき料理サロン主宰の気まぐれ日記
by MauruuruA
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:日本料理( 133 )
小笠原の塩
2007年08月20日
いまだに旅行の写真の整理は手付かずですが、買ってきた食材は使い始めてい...
Food Photo
2007年07月31日
旅行から帰ってからずーっとドタバタドタバタ。1か月分の用事が帰ってから...
ひさびさのスパイス修行
2007年07月25日
半年前に欠席したスパイス修行の振り替えに行ってきました。 ひさびさの...
今月のイタリアン
2007年06月30日
今月のイタリアン、といっても以前やったことあるヴァージョンです。 リ...
薬膳トライアル
2007年06月26日
品川の10-Zenに行って以来、薬膳にとーっても興味津々です。 そし...
今月のスパイス修行
2007年06月21日
食べすぎでしょうか、口内炎ができちゃってスパイス料理はちょっと厳しい状...
今月の和食
2007年06月20日
お菓子ばかりやっていたので、ちょっと前ですが、今月やった和食です。 ...
金目鯛のオーブン焼き
2007年05月22日
いつも魚系は、ソテーして別に調理した野菜類を添えることが多いのですが、...
パンチェッタ
2007年05月16日
豚ばら肉の塊が特売になっていたので、久々に自家製パンチェッタを作りまし...
にんじんのスープ
2007年05月14日
新玉ねぎ、新ごぼう、新にんじんなど、採れたて野菜の季節です。 甘いと...
今月のスパイス修行
2007年05月09日
月に一度のベジタブルスパイス料理です。 メニューは、 ビンディ...
冷凍庫掃除でビーフシチュー
2007年05月05日
久々に冷凍庫の大掃除。 冷凍専用庫は、うっかりすると霜がいっぱついて...
筍の土佐煮
2007年05月04日
大きな筍が、山積みされて大量に安く売られています。 一時期のあの値段...
今月のベジタブル料理
2007年04月28日
先月はカメラを忘れ、そういうときに限って携帯も充電したまま置いてきて、...
じゃこの山椒煮
2007年04月19日
今が旬のしらす(主にカタクチイワシの稚魚)を軽く天日干しにしたのがしら...
イタリアンのクラス
2007年04月15日
今月のイタリアンです。 メニューは、 菜の花とからすみのパスタ...
たけのこ尽くし
2007年04月08日
今月の和食のレッスンは、筍料理。 献立は、 若布と筍のお吸い物...
春の和食
2007年03月25日
ふたたびいつものメンバーでの和食レッスン。 おしゃべりしながらも手を...
フレンチのレッスン
2007年03月23日
先週ですが、今年初のフレンチのレッスンをやりました。 最近真面目に作...
春ご飯
2007年03月20日
最近は、春野菜がたくさん店頭に並んでいて嬉しい限りです。 菜の花、タ...
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