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食べることも飲むこともお料理することも大好きな主婦&ときどき料理サロン主宰の気まぐれ日記


by MauruuruA
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今月の和食

今月の和食_b0089853_16214494.jpg

今月のレッスンのメインイベントは、魚のつぼ抜きでした。
念のため事前に確認してみましたが全員実行です。
当日は電車に乗って新鮮な魚を買出しに行った甲斐あって、全員きれいに処理ができ、
煮魚が美しく仕上がりました。
お献立は、



揚げ豆腐合わせ味噌仕立
長芋と胡瓜の磯辺和え
ひじき炒め煮
めばるの煮付け
ご飯

お家ですぐに作れるお献立ばかりなので、さっそく作ってみてくださいね。
来月は一気に夏のお献立です。お楽しみに!
今月の和食_b0089853_16222417.jpg

by MauruuruA | 2008-06-12 16:30 | 日本料理